VORSPEISEN - Veggie

Beilagensalat
4,00

Dipkörbchen mit wechselnden Dips
7,50
ohne Dips
4,50

VORSPEISEN Fisch/Fleisch

Matjes Tatar auf Hausbrot
7,90

Räucherlachs
9,90
Mit Honig-Senf Soße auf Hausbrot

SALATE

Bauernsalat
Gemischter Salat, Tomate, Paprika, Gurken, Oliven, Hirtenkäse, Peperoni

13,50

Garnelen Teller
Knoblauch Garnelen aus der Pfanne mit Aioli und Hausbrot

17,90

Lust auf Erfrischung? Wir haben die perfekte Auswahl für euch! Genießt eine spritzige Flasche Wasser, um euch zu erfrischen.
Gönnt euch eine exquisite Flasche Wein, die perfekt zu euren Speisen passt.
Und verpasst nicht unsere verlockenden Aperitifs und coolen Kukki Cocktails – sie sind der ideale Begleiter für einen unvergesslichen Abend!
Lasst euch verwöhnen und hebt euer Erlebnis auf ein neues Level!

Schnitzel

Entdecken Sie unsere exuisite Schnitzelkarte,wo zartes Fleisch und köstliche Aromen aufeinander treffen.

Jedes Schnitzel wird liebevoll paniert und goldbraun gebraten, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Wiener Art

mit Pommes

17,90

Pilz-Rahm

mit Pommes

18,90

Balkan

mit Pommes

18,90

Hollandaise Feuer (scharf)

Hollandaise küsst Chili mit Pommes

19,90

Hawaii

Hollandaise,Kochschinken,Ananas und Käse überbacken, mit Pommes

21,50

Holsteiner

mit zwei Spiegeleiern und Bratkartoffeln

19,90

Bauern

mit Schmorrzwiebeln,Spiegelei und Bratkartoffeln

20,90

Als Alternative zum Schweinefleisch bieten wir Ihnen auch Hähnchenfleisch für nur 1 Euro Aufpreis an.

Und falls Sie eine kleinere Portion bevorzugen, können sie diese für 2,50 Euro weniger genießen.

Hauptgerichte Fleisch

Neben unseren köstlichen Schnitzelnhaben wir noch viele weitere Hauptgerichte für Sie im Angebot.

Lassen Sie sich von unseren herzhaften Steaks, frischen Fischgerichten und vegetarischen Optionen überraschen.

Egal, ob Sie Lust auf  etwas Deftiges oder Leichtes haben, bei uns finden Sie garantiert, das perfekte Gericht für Ihren Geschmack.

Porky Belly Chunks (würzig)

Bauchfleisch Würfel herzhaft mariniert und knusprig karamellisiert an rustikalen Kartoffelstampf

16,90

Chicken Thigh Hot Honey (pikant)

Hähnchenoberkeulen Steaks mit Haut, mariniert mit einer Würzung aus Honig und Chili an rustikalen Kartoffelstampf

19,50

Die perfekte Ergänzung zum Pork und Chicken:

Red Pepper Dip 1,00 oder Chili-Knoblauch Dip 1,00

Fährhaus Toast

Schweinefilet mit Champion-Rahm Soße und Käse überbacken

17,50

Surf and Turf

Rumpsteak ca.150g Rohgewicht mit Garnelen, Coleslaw und Pommes

26,90

Roastbeef

in würziger Pfefferkruste, Remoulade und Bratkartoffeln

20,50

Kleinigkeiten

Fährhaus Currywurst (deftig)

mit Bacon an hauseigener Currysoße und Pommes

11,90

Toast Hawaii

Hollandaise,Kochschinken,Ananas mit Käse auf Toast überbacken

12,50

Flammkuchen

- Elsässer (Speck&Zwiebeln)  14,50

- Lachs(mit Zuccini&Honig-Senf-Soße)  15,50

- Griechische Art (Hirtenkäse,Tomaten,Zwiebel,Pepperoni) veggie  13,50

- Mediterran (gegrillte Paprika,Zuccini,Hirtenkäse,Gewürze) veggie  13,50

- Beerentraum (Himbeeren,Heidelbeeren,echte Bourbon-Vanille) veggie  13,50

Fisch

Vom Fleisch zum Fisch- entdecken Sie unsere exquisite Fischkarte.Unser Küchenchef, der viele Jahre an der Küste gelebt und gearbeitet hat, bringt seine Leidenschaft und Expertise für frische Fischgerichte in jedes einzelene Gericht ein. Genießen Sie zarten Fisch, perfekt zubereitet und mit köstlichen Beilagen serviert. Lassen Sie sich von den Aromen des Meeres verführen!

Matjesfilet "Hausfrau"

zartes Matjesfielt in Hausfrauen Soße und Bratkartoffeln

16,90

Lachs in Buchenspan

auf Blattspinat und Kräuterkartoffeln

22,50

paniertes Schellfisch Filet

Remoulade und Westfälischen Kartoffelsalat

17,90

Doradenfilet

mit skandinavischen Kräutern gegrillt und Kräuterkartoffel

19,90

Kutterscholle

mit Speckstippe und Bratkartoffeln

22,90

gebratenes Zanderfilet

mit Bratkartoffeln

17,90

Fischerpfanne

Bandnudeln an cremiger Kräutersoße, Alaska Seelachsfilet,Wildlachs,kombiniert mit Brokkoli,Karotten und Pilzen

16,50

Eigene Herstellung

Schwedischer Graved Lachs

hausgebeizter Lachs nach alter Tradition mit Puffer

17,90

geräucherte Forelle

auf Buche geräuchert mit Bratkartoffeln

17,90

geräucherter Seesaibling

auf Buchenholz geräuchert mit frischem Salat und Hausbrot

22,50

Burger

Bock auf Burger?

Dann seit Ihr hier genau richtig.Unsere saftigen Burger sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern ein Fest für die Sinne!

Mit unseren frisch gebackenen, selbstgemachtenBurger Buns wird jeder Biss zu einem Geschmackserlebnis.

Und das Beste?

Unsere Pulled und Beef Brisket Burger stammen ebebfalls aus eigener Herstellung-für den ulimativen Burger- Genuss!

Und für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, haben wir auch leckere Veggie Burger im Angebot- die perfekte Alternative, ohne Genussverzicht! Lasst Euch von unseren Kreationen verführen und erlebt Burgerliebe pur!

Pulled Pork

in rauchiger BBQ Sauce, Coleslaw Salat und Pommes

16,90

Pulled Chicken

in rauchiger BBQ Sauce mit feiner Knoblauch-Honig Note, Coleslaw Salat und Pommes

16,90

Beef Brisket

Rinderbrust mit Champions, Zwiebeln,rauchiger BBQ Sauce und Pommes

19,90

Fährhaus Bacon

Rindfleisch Patty ,Bacon,Tomate,Gurke,Coleslaw Salat und Pommes

15,90

Fährhaus Cheese

Rindfleischpatty,Käse,Tomate,Gurke, Coleslaw Salat und Pommes

16,90

Fährhaus Cheese & Bacon

Rindfleischpatty,Bacon, Käse,Tomate,Gurke,Coleslaw Salat und Pommes

18,90

Fährhaus Country

Rindfleischpatty,Spiegelei,Bacon,Schmorrzwiebeln,Coleslaw Salat und Pommes

22,90

Mediteran (veggie)

würziger mediteraner Gemüsepatty,mit Feta, Grillgemüse und Ajoli, Coleslaw Salat und Pommes

19,90

Green (veggie)

Spinat-Brokkoli-Patty mit Feta und Ajoli, Coleslaw Salat und Pommes

19,90

Classic (veggie)

milder Gemüsepatty und Ajoli, Coleslaw Salat und Pommes

19,50

Hauptgerichte Veggie

Willkommen in unserer bunten Genusswelt! Hier ist für jeden etwas dabei- und das ganz ohne Langeweile!

Natürlich dürfen unsere köstlichen Veggie- und veganen Speisen nicht fehlen, den wer möchte schon immer nur Salat essen?

Wir bieten eine vielfältige Auswahl an kreativen Gerichten, die selbst größte Fleischliebhaber begeistern werden.

Lasst Euch von unseren pflanzlichen Köstlichkeiten überraschen und entdeckt, wie lecker und abwechslungsreich die vegetarische und vegane Küche sein kann.

Grillgemüse Teller

mit Hausbrot

12,50

Thai Curry (scharf) vegan

Gemüse in delikater Currysoße mit Reis

14,50

Die perfekte Ergänzung wer nicht auf Fleisch/ Fisch verzichten mag

6. Garnelen  7,50

1. Chicken Thigh  7,50

Pilz Pfanne

gebraten Pilze mit Zwiebeln, Kartoffelrösti und Käse überbacken

12,50

Blumenkohlbratling

mit asiatischen Rahmgemüse und Reis

15,50

Black & White Pfefferbratling (pikant) vegan

knuspriger Bratling aus schwarzen Bohnen umhüllt von Sesam mit asiatischen Rahmgemüse und Reis

16,90

Dessert

Süße Versuchungen warten auf Euch!

Unser Tartufu ist ein himmlisches italienisches Dessert, das aus einer Eiskugel besteht, gefüllt und halbgefroren- ein wahrer Genuß für die Sinne.

Für diejenigen die es lieber warm mögen, haben  wir luftig-leichtes Souffle`, die auf der Zunge zergehen und einfach unwiderstehlich sind!

Und das ist noch nicht alles!

Für echte Dessertliebhaber bieten  wir eineAuswahl an weiteren süßen Kreationen , die selbst nach dem größtenHauptgang noch Platz in Eurem Herzen finden.

Lasst Euch verführen und gönnt  Euch eine süße Auszeit!

Tartufo:

Bianco - feine Zabaionecreme mit einem Kern aus herber Kaffeecreme, umhüllt von weißen  Baiserstückchen

6,50

Affogato- Grande finale: Tartfufo Bianco übergossen meit heißem Espresso

7,50

Limoncello- Limonencreme und ein Kern aus Limonenlikör ist umhüllt von knusprigen Limonen-Baiserstückchen

6,50

Classico- klassischer Eistrüffel hat  einen Zabaionekern, umhüllt von Schokoladencreme

6,20

Nocciola- cremige Haselnuß-Eiscreme mit  weichen Schokokernumhüllt von karamellisierten Haselnüssen und kleinen Baiserstückchen

6,20

Pistachio- die nussige Schwere der Pistazien wird duch die fruchtige Frische der Himbeeren wunderbar aufgebrochen

7,50

Cheesecake- Käsekuchen-Gelato mit einer köstlichen Erdbeer-Himbeer-Sauce im Kern, umhüllt von knusprigen Butterstreuseln

6,20

Warme Verführung

Souffle`al Pistacchio- cremig- flüssigen Pistazienkern in kräftig schokoladiger Hülle

8,50

Dunkles Schokoladen Souffle`- Schokoküchlein warm serviert mit flüssigen Kern  und hausgemachten Sorbet

7,90

Darf es etwas mehr sein?

Venere Nera - Haselnuss- Schokoladen Dessert mit glänzender Kakaoglasur

9,50

Geomertria di ciccolato e pere - Schokoladencreme fein herb, Birnenpüree, Birnenwürfel, Kakao

9,50

Scacco al Tiramisu- Kaffeebisquit, Mascarponecreme, Milchschokoladenstreusel

8,50

Ispiraone al cheesecake - Frischkäse, Keksboden mit geeisten Waldfrüchten

9,50

Genuss pur!

Richtig rund wird ein Dessert mit unseren Kaffeespezialitäten.

Darf es zum Lavaküchlein noch ein Espresso sein?

So lecker frisst Dein Hund nur bei uns!

Hast Du schon unsere köstliche Hundespeisekarte entdeckt?

Hier gibt es die besten Leckerbissen , die wir selbst mit Freude unseren Hunden füttern.

Verwöhne Deinen vierbeinigen Gourmet mit unseren ausgewöhlten Mahlzeiten- denn auch Hunde haben einen feinen Gaumen!

Lass Deinen besten Freund nicht nur schnüffeln, sondern auch schlemmen.

Hole Dir jetzt etwas aus unserer Karte und mach die Rute deines Hundes zum Wackel Express :)

 Rindfleisch

Rindfleisch in Lebensmittelqualität(50%) Karotten, Süßkartoffeln, Erbsen, Blumenkohl, rote Linsen geschält& ungeschält, Brokkoli, Bierhefe, Mineralstoffe, Sonnenblumenöl, gemahlene Leinsamen, getrockneter Rosmarin

Schweinefleisch

Schweinefleisch in Lebensmittelqualität (50%) Karotten, rote Linsen geschält, Butternut Kürbis, Gartenbohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Bierhefe, Mineralstoffe, Sonnenblumenöl, gemahlener Leinsam, getrockneter Rosmarin

Lammfleisch

Schaf& Lammfleisch in Lebensmittelqualität(50% mind. 25% Lammfleisch) Karotten, Süßkartoffeln, Gartenbohnen, Blumenkohl, rote Linsen, geschält & ungeschält, Brokkoli, Bierhefe, Mineralstoffe, Sonnenblumenöl, gemahlene Leinsamen, Kurkumapulver, getrockneter Rosmarin & Thymian

Hühnerfleisch

Hühnerfleisch in Lebensmittelqualität ( 60%), Karotten, Süßkartoffeln, Erbsen, Blumenkohl, rote Linsen, geschält & ungeschält, Brokkoli,

Bierhefe, Mineralstoffe, Sonnenblumenöl, gemahlener Leinsamen, getrockneter Salbei

Ente- Hähnchen Duett

Enten - & Hühnerfleisch in Lebensmittelqualität ( 60% mindestens 26% Ente & 26% Huhn) Karotten, Butternut-Kürbis, Gartenbohnen, rote Linsen, geschält & ungeschält, Brokkoli, Preisselbeeren, Blumenkohl, Bierhefe, Mineralstoffe, Sonnenblumenöl, gemahlener Leinsamen, getrockneter Rosmarin und Salbei

Leckmatte mit Joghurt und Quark

2,50

Leckmatte mit Leberwurst

3,50

Moro Suppe 100g oder 200 g

Preis s. Empfehlung

Fütterungsempfehlung

Damit der Vierbeiner nicht vor Gaumenfreude platzt, empfehlen wir eine Menge, die ca. einer halben Tagesration entspricht.

Körpergewicht 

5- 10 kg      100g      2,50

10- 20 kg    200g      4,50

20- 30 kg    300g      6,50

30-40 kg     400g      9,50